新的一周，冷食君帶你一起讀早報(bào)!

快來(lái)看，上周凍品行業(yè)都發(fā)生了啥大事兒?

企業(yè)動(dòng)態(tài)

1

天貓國(guó)際“黑五”數(shù)據(jù)：

1噸人造肉賣光、植物雞塊售罄

11月29日，天貓國(guó)際“黑五”數(shù)據(jù)顯示，人造肉商品“Omnipork新豬肉”開售兩天，就賣出了4000件商品，相當(dāng)于1噸重的人造肉被吃貨們買回家，既滿足了對(duì)科技美食的好奇，又滿足了親自烹飪的體驗(yàn)。人造肉雞塊同樣受歡迎，上線首日1500袋的備貨瞬間被搶空。

天貓國(guó)際數(shù)據(jù)顯示，54%的人造肉購(gòu)買者為90后人群，其中95后占比達(dá)26%。來(lái)自上海、北京、杭州、深圳、廣州的消費(fèi)者更新潮，買走了超過(guò)一半的人造肉產(chǎn)品。

“人造肉”是天貓國(guó)際啟動(dòng)跨境冷鏈服務(wù)后的首批上線商品，更多短保、新鮮的冷鏈?zhǔn)称啡缛鸬渲参锉苛?、生巧克力、美?guó)加州鮮奶等，也在“黑五”迎來(lái)銷售爆發(fā)。

點(diǎn)評(píng)：論好奇心、購(gòu)買力之強(qiáng)，誰(shuí)也比不得一線城市的小年輕們。

(同花順財(cái)經(jīng))

2

慶豐創(chuàng)辦首家包子博物館

11月27日消息，慶豐包子鋪?zhàn)?015年開始策劃、設(shè)計(jì)的全國(guó)首個(gè)包子文化展館歷經(jīng)5年近日落成并正式對(duì)外開放。該館綜合應(yīng)用了全息技術(shù)、幻影成像、VR等多種“黑科技”、新潮表現(xiàn)手法等來(lái)展示包子歷史和文化。

慶豐包子博物館，其位于順義區(qū)牛欄山鎮(zhèn)藍(lán)家營(yíng)村慶豐培訓(xùn)基地院內(nèi)。文化展館共分為中華面食及餡料文化起源、慶豐歷史、企業(yè)文化和未來(lái)發(fā)展三個(gè)展廳，基本每個(gè)展館都有“黑科技”的身影。

此外，慶豐包子鋪還對(duì)外展示了慶豐包子的中央工廠，該工廠主要負(fù)責(zé)慶豐包子鋪所用餡料食材的監(jiān)測(cè)、清洗以及餡料的生產(chǎn)、灌裝、運(yùn)送等環(huán)節(jié)。據(jù)該工廠負(fù)責(zé)人介紹，該工廠共生產(chǎn)慶豐包子鋪門店所用的全部11中餡料，日產(chǎn)量達(dá)23噸，主要供給目前北方城市慶豐包子鋪的餡料。

點(diǎn)評(píng)：包子有了自己的博物館，餃子、湯圓的還遠(yuǎn)嗎?

(經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)等)

3

湯圓回鍋二次售賣

南京一老字號(hào)湯圓店被責(zé)令停業(yè)

近日，南京市江北新區(qū)大廠新華西路上一家老字號(hào)湯圓店，將顧客吃剩下的糯米湯圓回收二次售賣。

11月26日，南京大廠街道多部門對(duì)這家湯圓店進(jìn)行了查處，目前已經(jīng)責(zé)令湯圓店立即停止經(jīng)營(yíng)。

大廠街道綜合保障辦負(fù)責(zé)人表示，舉報(bào)人麻辣燙店店主和湯圓店店主用的是同一處房子，這處房屋將被回收用作公益用途，他們已經(jīng)要求相關(guān)店主在年底前搬出。

點(diǎn)評(píng)：為了節(jié)省幾個(gè)湯圓，砸了老字號(hào)招牌，這就是所謂的“撿了芝麻丟了西瓜”吧。

(南京零距離)

4

呆蘿卜之后

社區(qū)生鮮電商“妙生活”也悄然退場(chǎng)

近日，自生鮮電商呆蘿卜爆出資金鏈斷裂無(wú)法持續(xù)后，據(jù)公眾號(hào)“生鮮榜”發(fā)布的消息，成立四年之久的社區(qū)生鮮電商妙生活也悄然關(guān)掉所有門店，黯然退場(chǎng)。

隨后，記者發(fā)現(xiàn)妙生活A(yù)PP在蘋果應(yīng)用商店已經(jīng)無(wú)法找到，小程序停止運(yùn)營(yíng)，官方客服微信的朋友圈最后更新時(shí)間為9月24日。

據(jù)了解，妙生活成立于2015年，并于2015年拿到鐘鼎創(chuàng)投A輪500萬(wàn)美金投資，2019年上半年低調(diào)宣布獲得今日資本B輪2億融資。

而妙生活前同事透露，妙生活部分門店已經(jīng)開始盈利的，但整體不賺錢。隨著每日優(yōu)鮮、叮咚買菜在上海今年在上海的大戰(zhàn)，妙生活在門店密度不夠，資金缺乏的情況下，負(fù)荷過(guò)重，最終盈虧不能持平。

此次，妙生活能夠悄無(wú)聲息的退場(chǎng)，其主要原因是結(jié)清了所有的貨款，賠付了所有員工的工資，仁至義盡而去。

點(diǎn)評(píng)：有業(yè)內(nèi)人士算了筆賬，一般生鮮電商的成本要占到總價(jià)的30%-40%，而他們的毛利才有10%-20%，投資需謹(jǐn)慎啊。

(聯(lián)商網(wǎng))

5

溫氏8.1億入主河南新大

11月27日，溫氏股份公告稱，公司全資子公司溫氏產(chǎn)投現(xiàn)金3.5億收購(gòu)河南省新大牧業(yè)股份有限公司41.22%股份。同時(shí)，溫氏產(chǎn)投對(duì)新大牧業(yè)現(xiàn)金增資4.6億元，溫氏產(chǎn)投通過(guò)本次交易合計(jì)獲得新大牧業(yè)61.86%股份。此次交易資金來(lái)源為公司自有資金。

天眼查數(shù)據(jù)顯示，新大牧業(yè)是河南省一家高端生豬供應(yīng)商，致力于成為高端生豬產(chǎn)業(yè)鏈的組織者、整合者、踐行者，為中國(guó)生豬行業(yè)探索出可持續(xù)發(fā)展的路徑和模式。

點(diǎn)評(píng)：又現(xiàn)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，生豬養(yǎng)殖行業(yè)資源日漸集中到頭部玩家手中。

(大河財(cái)立方等)

6

秋林集團(tuán)再添5億違約債券

董事長(zhǎng)、副董2月失聯(lián)至今

11月26日，*ST秋林發(fā)布公告稱，公司發(fā)行的公司債券“18秋林01”到期后無(wú)法兌付利息，已構(gòu)成違約。

根據(jù)公告，18秋林01發(fā)行總額為5億元，債券受托管理人為萬(wàn)聯(lián)證券有限責(zé)任公司，本期債券票面利率為8%，需于2019年11月27日開始支付自2018年11月27日至2019年11月26日期間的利息。

公司方面解釋，“18秋林01”到期后無(wú)法兌付利息原因有三點(diǎn)：

一是公司董事長(zhǎng)及副董事長(zhǎng)失聯(lián)且至今未歸;

二是公司黃金事業(yè)部下轄各公司經(jīng)營(yíng)狀態(tài)停滯;

三是2018年年報(bào)至今，公司黃金事業(yè)部及下屬子公司有存貨不實(shí)及其他應(yīng)收款無(wú)法收回等情況。

值得一提的是，在此次債券違約前，秋林集團(tuán)董事長(zhǎng)已經(jīng)失聯(lián)9個(gè)月。2019年2月16日，秋林集團(tuán)披露一則重大事項(xiàng)公告，稱公司無(wú)法與董事長(zhǎng)李亞、副董事長(zhǎng)李建新取得聯(lián)系，此后二人失聯(lián)至今。根據(jù)過(guò)往公告，公司目前尚未選舉出新任董事長(zhǎng)，董事長(zhǎng)職權(quán)現(xiàn)由潘建華代行。

點(diǎn)評(píng)：始創(chuàng)于1900年的秋林集團(tuán)，如今已119歲。阿里巴巴曾多次宣稱，要活102年，可見百年企業(yè)有多難得。秋林今日之沒(méi)落，實(shí)在令人惋惜。

(新京報(bào)等)

行業(yè)動(dòng)態(tài)

1

36個(gè)大中城市豬肉批發(fā)價(jià)格持續(xù)下降

11月28日，在商務(wù)部例行新聞發(fā)布會(huì)上，發(fā)言人高峰表示，11月初以來(lái)，由于生豬存欄環(huán)比回升、凍豬肉上市量增加、豬肉進(jìn)口增長(zhǎng)等因素的影響，國(guó)內(nèi)豬肉價(jià)格回落明顯。根據(jù)商務(wù)部監(jiān)測(cè)，上周(11月18—24日)，全國(guó)36個(gè)大中城市豬肉平均批發(fā)價(jià)格為每公斤43.66元，比前一周下降了8.6%，降幅比前一周擴(kuò)大1.7個(gè)百分點(diǎn)，比11月初下降了16.5%。

據(jù)了解，下一步，商務(wù)部將從加強(qiáng)產(chǎn)銷對(duì)接、鼓勵(lì)增加進(jìn)口、做好儲(chǔ)備肉投放以及加強(qiáng)信息引導(dǎo)等四個(gè)方面同時(shí)推動(dòng)，緩解豬肉市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)，保障肉類市場(chǎng)供應(yīng)相應(yīng)穩(wěn)定。

預(yù)計(jì)全年肉類進(jìn)口量將超過(guò)600萬(wàn)噸，其中，進(jìn)口豬肉及其副產(chǎn)品將超過(guò)300萬(wàn)噸。

點(diǎn)評(píng)：豬價(jià)全國(guó)性普降，對(duì)企業(yè)對(duì)消費(fèi)者都是一樁大好事，喜大普奔。

(經(jīng)濟(jì)參考報(bào))

2

11月30日起

中南六省(區(qū))試點(diǎn)禁止非區(qū)內(nèi)活豬調(diào)入

記者從廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳了解到，11月30日起，中南六省(區(qū))(即廣東、福建、江西、湖南、廣西、海南六省(區(qū)))開始試點(diǎn)禁止非中南區(qū)的活豬調(diào)入中南區(qū)。

試點(diǎn)并非“一刀切”，除了種豬、仔豬及供港澳生豬、實(shí)驗(yàn)用豬，非中南區(qū)的肉豬要調(diào)入中南區(qū)，非中南區(qū)的養(yǎng)殖企業(yè)需按“點(diǎn)對(duì)點(diǎn)”進(jìn)行備案，即“點(diǎn)對(duì)點(diǎn)”調(diào)入中南區(qū)符合備案條件的生豬屠宰企業(yè)。

點(diǎn)評(píng)：可以預(yù)見，由冷鏈物流配送，變“運(yùn)豬”為“運(yùn)肉”，將是今后的主流趨勢(shì)。

(南方都市報(bào))