隨著中國石化非油品業(yè)務的不斷擴大，繼便利店、咖啡之后，易捷又將探索腳步放在了餐飲業(yè)。

12月24日，中國石化大連天元加油站內的肯德基汽車穿梭餐廳正式開業(yè)。值得注意的是，與以往加油站里的肯德基汽車穿梭不同，此次中石化改變以往的場地租賃方式，由“房東”變身“投資方”，以加盟商的身份開出了這家肯德基門店。

據了解，此次開業(yè)的肯德基汽車穿梭餐廳設置了多排車道，可以容納6-7輛車排隊購餐。店內服務人員可及時獲取車輛進入信息，并運用店內通訊設備進行溝通，為消費者準備所需餐點，整個過程只需花費幾分鐘;消費者還可直接手機點餐，快捷取餐;同時餐廳還保留堂食區(qū)域，滿足普通消費者用餐需求。

今年3月12日，百勝中國曾在投資者日活動上宣布，中石化易捷以及中石油昆侖好客分別與百勝中國簽訂合作協(xié)議，共同開發(fā)加油站的餐飲業(yè)務。雙方合作的首批加油站渠道加盟餐廳將在12月內開業(yè)。而中石油昆侖好客與百勝中國合作的肯德基加盟餐廳——昆明西福路餐廳，已于12月17日搶先一步開業(yè)。

事實上，在加油站布局門店這件事，百勝中國早在十多年就已經開始探索。2008年，百勝中國的前身“百勝餐飲”就與中石化銷售開始合作，在中石化加油站內開汽車餐廳，但由于彼時消費水平偏低等原因，肯德基在與加油站服務區(qū)的低價快餐競爭中缺少價格優(yōu)勢，最終未能形成規(guī)模。不少門店開出不久就改成了便利店或其他業(yè)態(tài)。

隨后，雙方又于2011年簽署了全國合作框架。根據協(xié)議，中石化將在全國范圍內擁有的加油站、高速公路服務區(qū)及其他物業(yè)開設百勝集團旗下的品牌餐廳，包括肯德基餐廳、肯德基汽車穿梭餐廳以及必勝客、必勝宅急送和東方既白等品牌。中石化通過合作進而打造綜合性服務平臺，借助百勝的品牌優(yōu)勢、服務優(yōu)勢和網絡優(yōu)勢，進一步完善加油站的多功能、綜合性、一體化的配套服務，提升品牌價值。

百勝中國今年3月宣布的合作，其實是在原有合作基礎上達成加盟戰(zhàn)略合作，其中最大的不同在于中石化改變原有的場地租賃方式，而是改由加盟商的身份進行合作。

業(yè)內人士表示，在國外，加油站+餐飲現(xiàn)象非常普遍，甚至餐飲、便利店的毛利貢獻要大于加油業(yè)務的毛利。而伴隨著中國私家車的快速成長，中國公路餐飲市場也彰顯出巨大潛力，但由于目標消費群、消費習慣、客流高低峰等都與城市餐飲大不相同，因此多年來一直難以形成規(guī)模。

中石化、中石油以加盟形式再度嘗試“吃雞”，其實是“兩桶油”在非油業(yè)務領域持續(xù)發(fā)力的表現(xiàn)。業(yè)內人士認為，加碼非油業(yè)務背后，是中國石油、中國石化兩家企業(yè)期望通過更多的業(yè)態(tài)和增值服務，吸引更多的消費者進入加油站加油，以提高主營業(yè)務的盈利能力。

據悉，此次中國石化大連天元加油站的跨界合作是中國石化加盟肯德基在國內的“第一店”，接下來中石化會以加盟商的身份逐步在全國范圍內布局“易捷+肯德基”餐飲新業(yè)態(tài)。

據中石化易捷相關負責人介紹，此次加盟，中國石化將借助百勝的品牌優(yōu)勢、服務優(yōu)勢和數字化優(yōu)勢，進一步完善加油站的多功能、綜合性、一體化的配套服務，提升品牌價值，打造綜合性服務平臺。

同時，加盟肯德基餐廳，使中石化易捷真正有機會從“房東”變?yōu)椤巴顿Y方”，全方位參與到餐飲行業(yè)。百勝中國成熟的供應商管理模式，優(yōu)秀的開發(fā)運營團隊，將帶動易捷餐飲業(yè)務快速發(fā)展。

業(yè)內人士認為，與百勝中國合作，正式進軍餐飲業(yè)，是中國石化通過非油業(yè)務提升自身競爭力的重要舉措。有專家表示，目前中國石化擁有3萬多座加油站，旗下非油業(yè)務主體易捷便利店超過2.7萬家，不斷加碼非油業(yè)務的背后，是中國石化在通過更多的業(yè)態(tài)和增值服務來吸引更多的消費者進入加油站加油，來提高主營業(yè)務的盈利能力。

公開資料顯示，中石化易捷目前有2.7萬家便利店，年銷售收入超過300億元，品牌價值超過100億元，線上微信粉絲數已突破1個億。

而百盛中國是以餐飲、食品加工業(yè)、農業(yè)投資和畜牧業(yè)的投資為主營業(yè)務的公司。其官網數據顯示，截至2019年9月底，百盛中國在全國各大省、市、自治區(qū)均有開設門店，在超過1300個城鎮(zhèn)經營超過8900家餐廳。

如今，中石化易捷“牽手”百盛中國，算是正式吹響進軍餐飲業(yè)的“號角”。通過合作，一方面可以借助肯德基來提高自身非油業(yè)務的競爭力;另一外方面則可以利用肯德基的成熟運營體系來更好地切入到餐飲市場。

據透露，除了共同開發(fā)加油站餐飲業(yè)務，百勝中國還將與中國石化易捷用創(chuàng)新思維，共同探索更多領域的合作機會，為消費者帶來更多便利和優(yōu)質體驗。

這次，“兩桶油”能否真正成功“吃雞”?肯德基又能否通過“加油”更進一步?在當前消費升級的大背景下，隨著便利消費的需求不斷提升，外界對于此次合作頗為看好。

來源：北京商報