新的一周開始了，冷食君帶你一起讀早報(bào)！

快來看看，最近一周凍品行業(yè)都有哪些事兒值得關(guān)注？

｜企  業(yè)  動(dòng)  態(tài)｜

01

蜜雪冰城官宣哈薩克斯坦首店開業(yè)

4月19日，蜜雪冰城官微發(fā)布”蜜雪冰城哈薩克斯坦首店開業(yè)！“"Snowking Global News"Grand opening of Mixue's first store in Kazakhstan！據(jù)悉，該門店位于阿拉木圖一家商場(chǎng)的5樓，這同時(shí)也是蜜雪冰城在中亞五國的第一家門店。目前，蜜雪冰城已經(jīng)進(jìn)入全球13個(gè)國家。

（蜜雪冰城）點(diǎn)評(píng)：恭喜雪王又拿下一城，希望雪王開遍全球。

02

姐弟倆土豆粉啟動(dòng)“小飯碗計(jì)劃” 

為倡導(dǎo)科學(xué)健康理念，促進(jìn)飲食結(jié)構(gòu)升級(jí)，用健康管理智慧共創(chuàng)美好生活。4月18日，知名餐飲品牌——姐弟倆土豆粉，在鄭州希爾頓酒店舉行以“健康”為主題的新聞發(fā)布會(huì)。

現(xiàn)場(chǎng)，姐弟倆土豆粉向全社會(huì)公開其“核心工藝”，包括姐弟倆無明礬土豆粉生產(chǎn)工藝與標(biāo)準(zhǔn)，以及姐弟倆低嘌呤老母雞湯生產(chǎn)工藝與標(biāo)準(zhǔn)等；會(huì)上同時(shí)啟動(dòng)“小飯碗計(jì)劃”：從孩子飲食健康的方向著手，關(guān)注寶媽關(guān)心的健康問題。

（預(yù)制菜365）點(diǎn)評(píng)：在創(chuàng)新之路上永不停歇。

03

霸王茶姬納斯達(dá)克上市 成美股“中國茶飲第一股”

4月17日，霸王茶姬在納斯達(dá)克上市，股票代碼CHA。北京時(shí)間17日晚上9點(diǎn)半，霸王茶姬一線員工代表、加盟商伙伴和投資人伙伴共同敲鐘，中國茶飲美股第一股正式登陸納斯達(dá)克。

根據(jù)發(fā)行價(jià)28美元測(cè)算，此次IPO募資規(guī)模為4.11億美元。晚間11點(diǎn)43分，第一筆交易產(chǎn)生，開盤價(jià)為33.75美元，漲幅20.54%。

據(jù)悉，在霸王茶姬，用戶被稱為“茶友”，招股書數(shù)據(jù)顯示，截至2024年底，已經(jīng)有1.77億茶友。截至2024年底，霸王茶姬全球門店數(shù)達(dá)到6440家，覆蓋了一線、新一線城市商圈，縣城購物中心，海外知名商業(yè)體。

（投資界）點(diǎn)評(píng)：新茶飲行業(yè)的高光時(shí)刻。

04

遇見小面在港交所提交IPO申請(qǐng)

4月15日，知名餐飲品牌遇見小面向港交所提交上市申請(qǐng)書，招銀國際為其獨(dú)家保薦人。關(guān)于本次IPO募資金額用途，遇見小面擬用于拓展餐廳網(wǎng)絡(luò)、擴(kuò)大地理覆蓋范圍及加深市場(chǎng)滲透；通過升級(jí)整個(gè)餐廳網(wǎng)絡(luò)的技術(shù)及數(shù)字系統(tǒng)提升公司的信息技術(shù)能力；用于品牌建設(shè)及進(jìn)一步提高客戶忠誠度；用于對(duì)上游食品加工行業(yè)潛在公司的戰(zhàn)略投資與收購；以及用于一般公司用途及營運(yùn)資金。

（聯(lián)商網(wǎng)）點(diǎn)評(píng)：小面成就大事業(yè)。

05

國聯(lián)水產(chǎn)啟動(dòng)“出口轉(zhuǎn)內(nèi)銷"計(jì)劃

4月16日，國聯(lián)水產(chǎn)宣布，率先啟動(dòng)“出口轉(zhuǎn)內(nèi)銷”計(jì)劃，將原供應(yīng)美國的羅非魚以惠民價(jià)格投放國內(nèi)市場(chǎng)。

作為中國羅非魚出口領(lǐng)軍企業(yè)，國聯(lián)水產(chǎn)年出口量超6000噸，其中對(duì)美出口占比達(dá)21.8%。為應(yīng)對(duì)困境，國聯(lián)水產(chǎn)調(diào)整戰(zhàn)略，依托出口級(jí)生產(chǎn)線與國際化品控標(biāo)準(zhǔn)，將優(yōu)質(zhì)羅非魚轉(zhuǎn)投國內(nèi)市場(chǎng)，讓國內(nèi)消費(fèi)者享受"同線同標(biāo)同質(zhì)"的高端水產(chǎn)品。

（封面新聞）點(diǎn)評(píng)：風(fēng)浪越大，責(zé)任越重，越向前。

06

鍋圈目標(biāo)未來五年開店1萬間

日前，鍋圈首席財(cái)務(wù)官王暉表示，目標(biāo)未來五年凈開店1萬間，繼續(xù)以加盟店模式為主。截至2024年底止，鍋圈門店數(shù)量為10150家，2025年凈開店速度將放慢至1000家，其中超半數(shù)位于低線城市。王暉表示，公司將在省會(huì)城市試業(yè)24小時(shí)自助營業(yè)模式。

（香港經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)）點(diǎn)評(píng)：餐飲“卷王”。

07

英國最大冷凍食品超市Iceland將入駐中國

近日，界面新聞獲悉，英國超市Iceland亞太首家門店將落地中國，并在北京門頭溝京西智谷科技園區(qū)開設(shè)門店。目前該實(shí)體門店尚未正式開業(yè)，預(yù)計(jì)4月底，Iceland會(huì)先在線上開啟運(yùn)營。

Iceland被稱作“英國最大的冷凍食品超市”，成立于1972年，總部位于英國威爾士，如今在英國有17%的市場(chǎng)占有率。這家公司把門店開到了包括英國在內(nèi)的10個(gè)左右國家，門店數(shù)量在1000家左右。

從定位上看，Iceland主打冷凍食品，包括冷凍半成品的薯?xiàng)l、炸雞、魚條、披薩、意大利面、甜點(diǎn)、速凍海鮮和速凍蔬菜等。在英國，它的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)之一還在于“性價(jià)比”，比如其自有品牌的“爆款”冷凍披薩每個(gè)售價(jià)在1英鎊左右。

（界面新聞）點(diǎn)評(píng)：外資零售企業(yè)布局中國市場(chǎng)的節(jié)奏加快。

08

紫燕食品投資3億建設(shè)尼泊爾水牛肉加工項(xiàng)目

4月18日，紫燕食品公告，公司計(jì)劃通過全資子公司成都紫燕食品有限公司，在尼泊爾設(shè)立全資孫公司尼泊爾紫燕食品有限公司，并投資建設(shè)生產(chǎn)加工基地。項(xiàng)目旨在利用當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)牛養(yǎng)殖資源，提升牛肉原材料的全球儲(chǔ)備能力，確保供應(yīng)鏈穩(wěn)定。此項(xiàng)目是公司響應(yīng)國家“一帶一路”倡議的重要戰(zhàn)略舉措，預(yù)計(jì)將增強(qiáng)公司的國際競(jìng)爭(zhēng)力和盈利能力。

2024年，紫燕食品實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入33.63億元，歸屬于母公司股東的凈利潤(rùn)3.46億元，同比增長(zhǎng)4.5%，凈利潤(rùn)創(chuàng)三年新高。

尼泊爾項(xiàng)目意味著紫燕食品海外布局持續(xù)推進(jìn)。近年來，在國內(nèi)市場(chǎng)積極開拓與深耕的同時(shí)，紫燕食品亦將目光投向了更為廣闊的海外市場(chǎng)，尋求新的增長(zhǎng)點(diǎn)。

此外，近日，紫燕食品在長(zhǎng)沙成立了新餐飲管理公司——長(zhǎng)沙星燕餐飲管理有限公司，該公司由紫燕食品間接全資持股。這一全新公司的成立，標(biāo)志著紫燕食品在餐飲管理領(lǐng)域邁出了重要一步。

（中國食品安全網(wǎng)）點(diǎn)評(píng)：作為“鹵味四小龍”中唯一實(shí)現(xiàn)業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)的品牌，不禁期待，紫燕食品能在尼泊爾項(xiàng)目的推動(dòng)下帶來怎樣的驚喜。

｜行  業(yè)  動(dòng)  態(tài)｜

01

韓國企業(yè)在美申請(qǐng)“餃子外觀”專利獲批，中餐館賣餃子或?qū)⑶謾?quán)

近日，美國專利商標(biāo)局官網(wǎng)顯示，韓國CJ第一制糖股份有限公司（下稱“CJ公司”）在美國注冊(cè)的餃子外觀專利，獲準(zhǔn)通過。相關(guān)文件顯示，餃子外觀專利的申請(qǐng)日期為2023年2月24日，下證日期為2025年4月8日，注冊(cè)人是CJ CHEILJEDANG CORPORATION，Scau(KR)（CJ第一制糖股份有限公司），專利保護(hù)期限是15年。

公開信息顯示，CJ公司是韓國的一家食品和生物企業(yè)，旗下有一款餃子品牌bibigo（必品閣），在我國電商平臺(tái)和線下商超均有銷售。據(jù)了解，CJ公司共上傳了14張各個(gè)角度的餃子照片，其申請(qǐng)的餃子外形和我國的餃子高度相似。

對(duì)此，律師表示，若中國在美國銷售的餃子完全符合上述特征，可能觸發(fā)美國關(guān)于專利權(quán)的規(guī)定。還有專業(yè)人士表示，CJ公司的餃子外觀專利申請(qǐng)，想借此營銷的成分更大。“有實(shí)力的商家可以向美國專利商標(biāo)局提出專利無效，企業(yè)如果不想陷入侵權(quán)糾紛，最好還是規(guī)避使用這類形狀”。

（封面頭條）點(diǎn)評(píng)：餃子根在中國！

02

一季度畜牧生產(chǎn)穩(wěn)定發(fā)展，生豬出欄有所增加

近日，國家統(tǒng)計(jì)局農(nóng)村社會(huì)經(jīng)濟(jì)調(diào)查司副司長(zhǎng)魏鋒華表示，一季度，全國豬牛羊禽肉產(chǎn)量2540萬噸，同比增加50萬噸，增長(zhǎng)2.0%。

生豬出欄由負(fù)轉(zhuǎn)正。一季度，全國生豬出欄19476萬頭，同比增加20萬頭，由上年同期下降2.2%轉(zhuǎn)為增長(zhǎng)0.1%；豬肉產(chǎn)量1602萬噸同比增加19萬噸，增長(zhǎng)1.2%。一季度末，全國生豬存欄41731萬頭，同比增加881萬頭，增長(zhǎng)2.2%。其中，能繁母豬存欄4039萬頭，同比增加47萬頭，增長(zhǎng)1.2%。

牛羊生產(chǎn)總體穩(wěn)定。一季度，全國肉牛出欄1215萬頭，同比增加16萬頭，增長(zhǎng)1.3；牛肉產(chǎn)量191萬噸，同比增加5萬噸，增長(zhǎng)2.7%；牛奶產(chǎn)量892萬噸，同比增加15萬噸，增長(zhǎng)1.7%。全國羊出欄6760萬只，同比減少481萬只，下降6.6%；羊肉產(chǎn)量106萬噸，同比減少6萬噸，下降5.1%。一季度末，全國存欄9762萬頭，同比下降3.5%；全國羊存欄30005萬只，同比下降6.9%。

家禽生產(chǎn)平穩(wěn)發(fā)展。一季度，全國家禽出欄41.5億只，同比增加1.7億只，增長(zhǎng)4.1%；禽肉產(chǎn)量641萬噸，同比增加31萬噸，增長(zhǎng)5.1%；禽蛋產(chǎn)量866萬噸，同比減少1萬噸，略降0.1%。一季度末，全國家禽存欄61.1億只，同比增長(zhǎng)0.1%。

（國際統(tǒng)計(jì)局）點(diǎn)評(píng)：一季度開了個(gè)好頭。

03

鹵制品“三巨頭”大幅關(guān)店

近日，周黑鴨、絕味食品、煌上煌陸續(xù)披露2024年財(cái)報(bào)。“鹵制品三大巨頭”去年均錄得營收、凈利潤(rùn)雙雙下跌，且門店數(shù)都出現(xiàn)大幅下滑。

年報(bào)顯示，截至2024年年底，周黑鴨擁有門店總數(shù)為3031家，門店總數(shù)較2023年減少785家。同期，煌上煌專賣店數(shù)量為3660家，較上年同期減少837家；其中加盟店數(shù)量從2023年的4235家減至3419家，減少了816家。而自2019年起連續(xù)5年在年報(bào)中披露門店數(shù)量的絕味食品，并未在2024年年報(bào)中最新門店數(shù)量。據(jù)2024年半年報(bào)，不含港澳臺(tái)及海外市場(chǎng)，絕味食品共有門店數(shù)量14969家，較2023年末減少981家。

據(jù)此估算，在2024年，“鹵味三巨頭”合計(jì)關(guān)店數(shù)量超過2600家。

（投資界）點(diǎn)評(píng)：目前三巨頭的難題：風(fēng)口過后，如何精耕細(xì)作？