中美貿(mào)易戰(zhàn)持續(xù)升級。近日，美國特朗普政府宣布，將于9月24日起對大約2000億美元中國商品征收10%的關(guān)稅，并從2019年起將稅率提高逾一倍。之前特朗普政府已在7月和8月，對總共500億美元中國商品分別加征25%的關(guān)稅。

同時，自6月中旬以來，人民幣兌美元匯率持續(xù)上漲。據(jù)中國外匯交易中心數(shù)據(jù)顯示，9月14日，人民幣兌美元匯率中間報6.8362元，自4月初的高點回落了約8%，人民幣開啟本輪貶值通道，由此產(chǎn)生的匯率波動給國內(nèi)肉類一級進(jìn)口商添了不少煩惱。

進(jìn)口牛肉

每噸成本增了近3000元

“在牛肉進(jìn)出口貿(mào)易中，匯率影響相當(dāng)重要，能占到10%左右。”鄭州市晟俊進(jìn)出口貿(mào)易有限公司總經(jīng)理、中國牛人俱樂部華中區(qū)區(qū)長王剛說。

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王剛長期從事牛肉進(jìn)出口貿(mào)易，他以牛肉七件套為例說明，一噸牛肉七件套價格在4300美元的情況下，按6.3的匯率加上雜費等計算，價格合人民幣33500元;按照6.85的匯率加上雜費等合到36500元，相差3000元。當(dāng)然，貿(mào)易商們可以隨行就市，高來高走，低來低走。但若是三個月前訂的貨，現(xiàn)在到港就很被動，因為目前市場價格還達(dá)不到成本的上漲幅度。所以大家要么囤貨，賭后期行情上漲，再將貨物出售;要么按照市場價格，降價出售。此外，(進(jìn)口商)囤貨還要考慮行情上漲所帶來的利潤，比如能不能覆蓋自身資金成本、冷庫費用等。

一些業(yè)內(nèi)人士反映，中美貿(mào)易戰(zhàn)對美國牛肉進(jìn)口商影響較大，但其實我國進(jìn)口的美國牛肉量一直較小，對進(jìn)口牛肉大局影響不大。但巴西、烏拉圭、澳大利亞仍是主要進(jìn)口國，由于是美元結(jié)算，匯率就顯得較為重要。

貿(mào)易商與加工廠調(diào)整策略

終端尚未受影響

即將步入牛肉消費旺季，以及雙節(jié)來臨，加上8月到岸牛肉量較少，近期進(jìn)口牛肉價格一直在向上走。但與牛肉到港價格相比，市場現(xiàn)貨價格仍處于低位。“這幾天，牛肉七件套的港口現(xiàn)貨報價一噸在38000元左右，鄭州市場基本沒人接貨。這么高的價格，(貿(mào)易商)要么微利，要么虧錢，還很可能造成部分部位產(chǎn)品滯銷。”王剛分析。

就牛肉現(xiàn)貨而言，經(jīng)銷商不接貨，從海外訂貨的一級進(jìn)口商只能自己銷售。鑒于銷售網(wǎng)絡(luò)、終端客戶有限，為了盡快回籠資金，他們一般會在價格上進(jìn)行讓利，類似于“砸盤”行為，很容易造成整體價格下調(diào)。

對于部分加工廠來說，伴隨著人民幣貶值，成本整體上浮較為嚴(yán)重，諸如熟牛肉等單品達(dá)不到毛利點，某些加工廠就會暫停生產(chǎn)。但好在大部分牛肉深加工廠利潤空間相對較大，(每噸)3000元以下的漲跌幅都在可接受范圍內(nèi)，所以影響并不會傳到終端市場。

“總的來說，中美貿(mào)易戰(zhàn)對牛肉進(jìn)口貿(mào)易產(chǎn)生了影響，但好在加征關(guān)稅的消息都是提前釋放的，市場有了一個緩沖。”王剛補充說，“進(jìn)口牛肉價格行情起伏的根本因素，還是在于市場供需變化。”

進(jìn)口豬肉

對我國進(jìn)口豬肉總體量影響不大

隨著中美貿(mào)易戰(zhàn)升級，據(jù)業(yè)內(nèi)專家反映，美國豬肉的總稅將會很高。對此，一些業(yè)內(nèi)人士表示，美國已基本停止向中國出口豬肉。

美國肉類出口協(xié)會數(shù)據(jù)顯示，2017年美國向中國出口30.93萬噸的豬肉和豬下水產(chǎn)品，價值6.63億美元，從出口量和出口額來看，中國分別是美國第三大和第四大的國際市場。對此，河南宜可食品有限公司董事長張守鋒表示，近年來美國豬肉僅占我國豬肉進(jìn)口量的12%左右，占比并不大。除美國外，我國進(jìn)口豬肉供應(yīng)國還包括加拿大、德國等國家。

此外，資料顯示，2011—2014年，美國是我國豬肉最大的進(jìn)口來源國，但2015年以后被德國、西班牙等國家超越。2017年，我國65.2%的進(jìn)口豬肉來自歐盟，西班牙、德國是最主要的豬肉進(jìn)口來源國。最近幾年，中美豬肉貿(mào)易在2億美元至4.5億美元之間。加征高額關(guān)稅后，美國豬肉價格優(yōu)勢將不明顯，但對我國進(jìn)口豬肉總體量不會產(chǎn)生很大影響。

“近年，我國進(jìn)口豬肉僅占到我國豬肉總產(chǎn)量的3%左右，占比很小，進(jìn)口豬肉行情波動不足以撼動國內(nèi)豬肉市場大盤，不能主導(dǎo)中國市場，反而要看中國毛豬行情走勢。”張守鋒說。

對于人民幣貶值現(xiàn)狀，另一位豬肉行業(yè)資深從業(yè)人士邢書奇則表示，匯率高漲不是最可怕的，怕的是劇烈波動，進(jìn)口商最容易在起起伏伏中虧損中招。

作為全球最大的豬肉消耗國，在豬肉國際貿(mào)易市場上，我國有較強的話語權(quán)，此番對美國豬肉加征關(guān)稅，美國豬肉加工廠不免陷入被動局面，張守鋒介紹，諸如豬蹄等只有中國才會消費的部位產(chǎn)品，美國豬肉加工廠只有降價銷售，才能重新獲得中國進(jìn)口商訂單。

“當(dāng)然，這是基于豬蹄是高價值產(chǎn)品。如果是低價值部位肉，它的降價銷售就失去了意義，美國加工廠多半會選擇將其變成動物蛋白飼料。”張守鋒補充說。

萬洲國際美國公司對中國出口量減少

討論美國進(jìn)口豬肉問題時，自然繞不開萬洲國際，因為其原料相當(dāng)依賴美國的史密斯菲爾德公司。8月14日，在萬洲國際中期業(yè)績會上，史密斯菲爾德總裁兼首席執(zhí)行官透露了一個數(shù)據(jù)：上半年，公司對中國的出口量減少20%~30%。

從萬洲國際交出的上半年成績單來看，集團(tuán)業(yè)績總體維持增長態(tài)勢，經(jīng)營狀況趨于穩(wěn)定。但細(xì)察之下就會發(fā)現(xiàn)其實內(nèi)里還是大有“乾坤”。

目前萬洲國際的業(yè)務(wù)，主要包括肉制品、生鮮豬肉及生豬養(yǎng)殖三大部分，肉制品一直是核心業(yè)務(wù)。不過，這三大業(yè)務(wù)所貢獻(xiàn)的營業(yè)額和經(jīng)營利潤，在比例上卻并不對等。據(jù)其發(fā)布的公告顯示，上半年貢獻(xiàn)52.8%營業(yè)額的肉制品業(yè)務(wù)，為集團(tuán)帶來了90.9%的經(jīng)營利潤;而收入貢獻(xiàn)占到41.1%的生鮮豬肉產(chǎn)生的經(jīng)營利潤僅10.7%，收入占3.6%的生豬養(yǎng)殖業(yè)務(wù)貢獻(xiàn)了2.5%的經(jīng)營利潤。

期內(nèi)，萬洲國際生鮮豬肉業(yè)務(wù)無論是營業(yè)額還是利潤都錄得下跌，尤其利潤方面下滑嚴(yán)重，跌幅達(dá)到62%;僅從數(shù)據(jù)表現(xiàn)來看，其生豬養(yǎng)殖業(yè)務(wù)也很艱難，期內(nèi)在收入大增44.4%的情況下，利潤水平卻反向大跌55.1%。這也是近一年多以來，低迷的豬價反映在萬洲國際業(yè)績上的一個顯見影響罷了。

張守鋒和邢書奇判斷，雖然萬洲國際對中國業(yè)務(wù)出口量在下降，但鑒于其銷售網(wǎng)絡(luò)遍布全球，勢必會增加對墨西哥、韓國和日本的出口額，調(diào)整國際資源布局。