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國內唯一服務于冷凍食品全產業(yè)鏈的綜合平臺

孫寶國院士：食品企業(yè)宣稱“零添加”容易誤導消費者

走進超市，食品貨架上很多包裝都標注著“零添加”“不添加”的字眼。中國工程院院士孫寶國就此指出，食品企業(yè)在產品包裝上標注“零添加”“不添加”，容易誤導消費者對食品添加劑的認識。

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被抖音捧紅的拉絲芝士棒，會成為下一個“正新雞排”嗎？

網紅新品之一”拉絲芝士棒(又叫拉絲熱狗棒)，也誕生在這場白熱化的全民狂歡中。繼源自韓國的街頭小吃“牛排杯”風靡吃貨界之后，同樣起源于韓國的拉絲芝士棒又乘著網紅潮流的東風，以指數級發(fā)展速度，迅速占領吃貨們的心和胃。

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今天很痛苦，但明天很美好規(guī)模肉牛企業(yè)發(fā)展長線看好

國內肉牛行業(yè)起步晚、底子弱，在河北、山東、河南等廣大農區(qū)牛源日趨緊張的情況下，毗鄰牧區(qū)的內蒙古東部反而得先天之勢，發(fā)展很快、水平較高。農區(qū)育肥、牧區(qū)繁飼，成為了該地區(qū)養(yǎng)牛的獨特優(yōu)勢。日前，內蒙古東方萬旗董事長王維峰接受了牛羊新觀察記者的專訪，就行業(yè)發(fā)展分享了看法。

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牛肉干開啟新一輪競爭，邁向天然、手工、高端化

近幾年，休閑食品行業(yè)發(fā)展迅速，不過其結構并不均衡，如果脯蜜餞類、谷物膨化類食品市場逐漸趨向飽和，肉干類、肉脯類食品還存在巨大空間，有待進一步開發(fā)。

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產品由生變熟，搭上餐飲快車，沉寂多年的餡餅要發(fā)力了！

隨著手抓餅市場的競爭越來越激烈，最近幾年，餡餅開始受到諸多企業(yè)關注。再加上中式連鎖快餐店、便利店等渠道對餡餅的接受度越來越高，餡餅行業(yè)呈現出蓬勃發(fā)展之勢。甚至有業(yè)內人士預測，餡餅有望成為繼手抓餅之后的另一個行業(yè)爆品。那么，餡餅這一產品真實的市場現狀到底是怎樣的呢?

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