最近

有蘇州市民向記者爆料

在滸關的新滸花園內(nèi)

有人回收廉價的邊角料肉

甚至用淋巴肉制作肉圓

黑作坊現(xiàn)身車庫

散發(fā)惡臭

員工都不敢吃。

“現(xiàn)場制作環(huán)境很惡劣，味道很大，都是幾毛錢從市場上收回來的，稍微加工下再幾塊錢賣出去，我覺得這種東西人根本就不能吃。”

究竟詳情如何?快隨小編一起來看看!

1、回收廉價邊角料，淋巴肉制作肉圓

28日上午，記者根據(jù)知情者的指引，來到了新滸花園184幢的車庫，然而這處疑似的加工作坊卻是大門緊閉。

隨后，記者聯(lián)系了滸墅關市場監(jiān)管部門。中午時分，車庫的大門被打開了，一名身穿黃色毛衣的女子正在對水池邊的碎肉進行加工。

當被問及制作用途時，作坊工作人員稱，這些散發(fā)著刺鼻味道的豬皮，是賣給做羊羔的人來熬制羊羔凍的。

在這個約數(shù)十平米的車庫內(nèi)，一大堆軟乎乎、沾著血腥的豬碎肉被放在了臺板上。

經(jīng)過幾道工序后，豬皮、碎肉、脂肪等被分開存放。三個大型冰柜內(nèi)的包裝袋里也都裝滿了各種豬肉邊角料。

現(xiàn)場散發(fā)出刺鼻的味道，連作坊工作人員都說：“這個肉應該不能吃。

經(jīng)過執(zhí)法人員查問，這名工作人員承認，這些豬肉就是市場上攤主們處理掉的邊角料。他們以低價收購，然后經(jīng)過處理后，再賣給下家。有的邊角料用作渣油，有的做羊羔，也有做肉圓的。

2、垃圾肉流向哪里去呢?

執(zhí)法人員在對現(xiàn)場查封后，根據(jù)調查線索，來到了長江路農(nóng)貿(mào)市場，對制作肉圓的商家進行了突擊檢查。

農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)只有兩家制作肉圓的店鋪。在店內(nèi)，工作人員們將數(shù)百斤已經(jīng)打碎的肉餡進行加工，既有肉圓也有蛋餃，在煎炸后散發(fā)出陣陣香味。

不過，批發(fā)商表示，他們都有相關的營業(yè)執(zhí)照、進貨和檢驗檢疫證照，也拿出了相關證件。

批發(fā)商告訴記者：“我們沒有從小作坊進貨，這些都是從大廠里進來的，小作坊的肉我們不敢用的。”

目前，新滸花園184幢車庫內(nèi)的小作坊已經(jīng)被查封，長江路兩家肉圓批發(fā)商鋪內(nèi)的肉餡，也被市場監(jiān)管部門進行取樣并帶回檢驗，后續(xù)將進行調查。

執(zhí)法人員表示，將繼續(xù)堅持對食品黑作坊的“零容忍”態(tài)度，一旦發(fā)現(xiàn)黑作坊，必將嚴厲打擊，絕不姑息，切實保障人民群眾的食品安全。

3、食用垃圾肉后果嚴重

我國《生豬屠宰操作規(guī)程》規(guī)定，對屠宰后的豬必須割除槽頭，完成這些操作規(guī)程后，專業(yè)人士再對豬肉檢驗，合格才加蓋印章。

槽頭肉，這個部位的氣管、血管比較多，還有淋巴結。不少細菌、病毒進入了豬體內(nèi)，會被淋巴腺等免疫器官所抑制，因此即使高溫處理，毒素也難以徹底清除，對人體有害。

人過量食用槽頭肉后，大量的甲狀腺激素將擾亂人體正常的內(nèi)分泌活動，人體正常的生理代謝也將受到干擾，嚴重者出現(xiàn)各種中毒癥狀，可致死亡。

小編的話：

民以食為天，食以安為先。最近一段時間，網(wǎng)上出現(xiàn)了很多關于速凍食品的負面報道，有些網(wǎng)友覺得這也不敢吃，那也不敢吃。

事實上，正規(guī)食品企業(yè)嚴格按照食品安全國家標準，把控好原料檢測、采購、生產(chǎn)等各環(huán)節(jié)，生產(chǎn)出的產(chǎn)品質量更有保障;同時，希望所有食品企業(yè)時刻把食品安全放在首位，樹立責任意識，共同守護百姓餐桌上的美味。

來源：蘇州城新浪微博