新的一周開始了，冷食君帶你一起讀早報！

快來看看，最近一周凍品行業(yè)都有哪些事兒值得關(guān)注？

｜企  業(yè)  動  態(tài)｜

1

*ST科迪為避免退市提交陳述申辯材料

5月19日，科迪乳業(yè)發(fā)布公告稱，公司已在規(guī)定時間內(nèi)提交了陳述申辯材料，如果材料未被采信，深交所仍作出終止上市的決定，則公司股票可能被終止上市。此前，因2020年度財務(wù)報告被出具無法表示意見的審計報告，科迪乳業(yè)股票自2021年5月6日起被實施退市風(fēng)險警示，股票簡稱變?yōu)椤?ST科迪”。為避免被退市，科迪乳業(yè)需滿足2021年年度凈資產(chǎn)為正，以及2021年年報為標(biāo)準(zhǔn)意見報告。

（公司公告）點評：竭力保住自身最核心的價值。

2

新希望“新津智能豬場”正式投用

5月16日，新希望(000876)“新津智能豬場”正式投用，主要從事種豬生產(chǎn)、種豬培育，預(yù)計生產(chǎn)母豬存欄規(guī)模1500頭、年出欄優(yōu)質(zhì)種豬1.3萬頭、種豬培育副產(chǎn)品2.7萬頭。新津智能豬場是新希望探索打造自主知識產(chǎn)權(quán)的“豬芯片”重要一環(huán)，將通過大數(shù)據(jù)分析各環(huán)節(jié)價值、開展平衡育種、綜合選擇種豬，實現(xiàn)商品豬生產(chǎn)在特定區(qū)間內(nèi)的產(chǎn)業(yè)鏈效益最大化，形成“核心育種場-擴繁場-商品場”為一體的生產(chǎn)模式。

（證券時報）點評：智能化養(yǎng)豬時代要來了？

3

鮮海底撈回應(yīng)顧客河豚中毒事件

近日，有網(wǎng)友在社交平臺上爆料稱，近日和朋友在成都海底撈一門店食用河豚鍋后，出現(xiàn)頭暈、四肢麻木、舌頭麻等神經(jīng)中毒癥狀。后懷疑是吃河豚中毒所致，這名網(wǎng)友向市場監(jiān)督管理局報案。

海底撈接到顧客反饋后，門店立即進(jìn)行排查，排查發(fā)現(xiàn)，河豚品鑒活動除該批顧客外沒有其他顧客反饋異常，門店已經(jīng)對當(dāng)天的品鑒食材封存。

成都市市場監(jiān)管局也分別于5月6日和19日到門店現(xiàn)場檢查，確認(rèn)相關(guān)產(chǎn)品資質(zhì)及檢驗報告齊全，未發(fā)現(xiàn)異常情況。成都市市場監(jiān)管局也強調(diào)鼓勵消費者依法維權(quán)，會全力配合調(diào)查。

海底撈回應(yīng)稱，河豚系列產(chǎn)品由掌握河豚養(yǎng)殖控毒核心技術(shù)的中洋集團(tuán)獨家供應(yīng)，該人工養(yǎng)殖河豚品種是“暗紋東方鲀”，已經(jīng)過11代技術(shù)改良，且連續(xù)十年通過專業(yè)機構(gòu)檢測，屬于無中毒風(fēng)險的食用級河豚，可放心食用。

（界面新聞）點評：創(chuàng)新引發(fā)的“麻煩”？

4

京東一季度凈收入2397億

同比增長18%

5月17日，京東集團(tuán)發(fā)布2022年第一季度業(yè)績。第一季度，京東集團(tuán)凈收入為2397億元(約378億美元)，同比增長18%，歸屬于普通股股東的凈虧損為30億元(約5億美元)。截至2022年3月31日，京東集團(tuán)過去12個月的活躍購買用戶數(shù)達(dá)到5.805億，在用戶規(guī)模穩(wěn)步擴大的同時，用戶的質(zhì)量顯著提升，今年一季度的用戶平均購物頻次創(chuàng)歷史新高，用戶平均貢獻(xiàn)收入值(ARPU)接近三年最高。

（聯(lián)商網(wǎng)）點評：物流及其他服務(wù)收入接近平臺及廣告服務(wù)收入，京東長期以來打造的基礎(chǔ)設(shè)施發(fā)揮更加重要的作用。

5

茅臺申請注冊冰淇淋商標(biāo)

近日，中國貴州茅臺酒廠(集團(tuán))有限責(zé)任公司已申請注冊“MOUTAI ICECREAM茅臺冰淇淋”商標(biāo)，國際分類為方便食品，當(dāng)前商標(biāo)狀態(tài)為等待實質(zhì)審查。據(jù)媒體報道，5月19日，“i茅臺”平臺正式上線儀式活動現(xiàn)場，全國首家茅臺冰淇淋旗艦店開張營業(yè)。茅臺冰淇淋旗艦店No.001位于茅臺國際大酒店大廳，目前推出原味茅臺冰淇淋、香草茅臺冰淇淋兩種口味，品鑒價為39元/份。據(jù)出席此次活動的白酒營銷專家肖竹青介紹，茅臺冰淇淋有淡淡的茅臺酒味道，是茅臺與蒙牛戰(zhàn)略合作的產(chǎn)品。

（天眼查）點評：茅臺 “醉翁之意不在酒”。

6

「本味鮮物」完成數(shù)千萬元A輪融資

低溫肉制品品牌「本味鮮物」已于近期完成數(shù)千萬元A輪融資，本輪由寶尊電商旗下創(chuàng)投基金寶銳資本領(lǐng)投，老股東小紅書繼續(xù)跟投。據(jù)悉，本輪融資將繼續(xù)用于研發(fā)與供應(yīng)鏈的建設(shè)。本味鮮物是一家新崛起的肉制品品牌，主打無添加純?nèi)饪灸c，并推出原切美式培根、低溫預(yù)制菜產(chǎn)品。2021年3月，本味鮮物首款產(chǎn)品黑豬肉原味烤腸正式上線天貓，迄今該款單品月銷量已超過5W盒。

（36氮）點評：預(yù)制食品是為數(shù)不多仍然能夠出現(xiàn)投資消息的領(lǐng)域。

7

天貓超市推出可樂粽、奶茶粽、咖啡粽

5月17日，天貓超市粽子大規(guī)模上新。據(jù)了解，去年發(fā)布的生椰拿鐵今年變成了生椰拿鐵水晶流心粽，元氣桃桃、芝士啵啵、葡萄牛乳、榛果太妃這些受歡迎的奶茶口味也包進(jìn)了粽子。除奶茶和咖啡外，可樂也做成了粽子。真真老老和百事可樂聯(lián)名款粽子在天貓超市同步上新，除了用可樂浸米，還能吃出可樂爆漿流心。天貓超市相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，茶飲口味是今年粽子新口味的代表，糖果色的餡料透出水晶外皮，同時搭配茶飲、茶具，更像小甜點。據(jù)悉，佛跳墻粽、黑松露粽、腐乳粽、麻辣小龍蝦粽等300種口味的端午節(jié)粽子，也同步上線天貓超市，近期還將有滿169減25元、部分兩件五折、指定款下單最高立減90元等優(yōu)惠。

（中國網(wǎng)財經(jīng)）點評：粽子市場再創(chuàng)新。

｜行  業(yè)  動  態(tài)｜

1

國家統(tǒng)計局：

1-4月全國網(wǎng)上零售額同比增長3.3%

餐飲收入同比下降5.1%

5月16日，國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，1-4月份，社會消費品零售總額138142億元，同比下降0.2%。其中，除汽車以外的消費品零售額124807億元，增長0.8%。4月份，社會消費品零售總額29483億元，同比下降11.1%。按零售業(yè)態(tài)分，1-4月份限額以上零售業(yè)單位中的超市、便利店、專業(yè)店零售額同比分別增長3.6%、6.8%、2.5%，百貨店、專賣店分別下降8.2%、5.9%。1-4月份，全國網(wǎng)上零售額38692億元，同比增長3.3%。其中，實物商品網(wǎng)上零售額32887億元，增長5.2%，占社會消費品零售總額的比重為23.8%；在實物商品網(wǎng)上零售額中，吃類、用類商品分別增長12.9%、6.3%，穿類下降1.7%。

今年1-4月餐飲收入13262億元，同比下降5.1%；其中4月餐飲收入2609億元，同比下降22.7%。餐飲行業(yè)確實因疫情受到不小沖擊，甚至已有企業(yè)黯然退場，不過大部分企業(yè)仍在堅守。分析認(rèn)為，部分地區(qū)餐飲堂食乃至外賣遭遇階段性停擺，餐飲行業(yè)再次遇冷。在二季度，餐飲企業(yè)不僅需要提前做好恢復(fù)經(jīng)營的準(zhǔn)備，多舉措應(yīng)對市場變化。同時，在餐飲人自救的背后，也需政府部門落地出臺相關(guān)紓困政策減輕壓力。

（國家統(tǒng)計局）點評：線上銷售額增加，餐飲收入降低，是否會影響行業(yè)內(nèi)渠道選擇？

2

中國冷庫市場供不應(yīng)求

“十四五”需新增超過500萬平米高標(biāo)冷庫

國內(nèi)消費升級趨勢帶動生鮮零售、連鎖餐飲和冷鏈?zhǔn)称返绕髽I(yè)加速擴張。CBRE世邦魏理仕5月19日發(fā)布《冷庫投資與選址策略》報告預(yù)測，2021-2025年中國內(nèi)地高標(biāo)冷庫需求將維持13.5%的復(fù)合年均增長，對應(yīng)需要超過500萬平米的新增高標(biāo)冷庫。

報告顯示，目前高標(biāo)冷庫在冷庫總體供應(yīng)中的占比不足1/3，在北上廣深、武漢、 成都、西安這七個重要冷庫市場中，截至2021年底高標(biāo)冷庫存量約300萬平方米，超過全國總存量1/3，整體出租率高于90%。

（證券時報）點評：當(dāng)前國內(nèi)冷庫市場處于早期發(fā)展階段，無論是從冷庫的整體供應(yīng)量、還是冷庫品質(zhì)，都不能滿足市場需求。

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10家豬企一季度巨虧150億

2021年，生豬養(yǎng)殖板塊10家上市公司中，6家上市豬企已合計虧損近350億元。而到了今年一季度，去年仍盈利的牧原股份也虧損52億元，板塊中10家上市豬企已合計虧損超150億元。行業(yè)進(jìn)入隆冬。今年二季度開始，情況開始有所改變。4月，豬價較一季度有了小幅的回升；5月，生豬市場價格來到15元/公斤左右。市場普遍看好下半年豬價行情，補欄積極性提高，仔豬與種豬價格均有所增長。

（證券時報網(wǎng)）點評：豬周期持續(xù)磨底。

4

全國首家川味「預(yù)制菜研究院」成立

5月18日，國內(nèi)首家川味預(yù)制菜研究院——成都大學(xué)與高金食品“預(yù)制菜研究院”揭牌儀式在成都大學(xué)肉類加工四川省重點實驗室舉行。

全國首家預(yù)制菜研究院的成立，是成都大學(xué)跟高金食品校企聚焦預(yù)制菜的一次強強聯(lián)合和大膽創(chuàng)新，雙方將充分發(fā)揮各自優(yōu)勢，針對“川味預(yù)制菜”加大研發(fā)力度與技術(shù)落地，研發(fā)高檔次的川味預(yù)制菜品類，強化預(yù)制菜差異化競爭，規(guī)范食品安全監(jiān)管體系，推動川味預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)向著“標(biāo)準(zhǔn)、可控、高效、綠色”的現(xiàn)代加工轉(zhuǎn)變，讓更多的川味預(yù)制菜被端上全國消費者的餐桌，助推川菜產(chǎn)業(yè)實力提升！

（東方網(wǎng)）點評：又一地方性預(yù)制菜研究機構(gòu)誕生。

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廣東成立全國首個預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)合研究院

發(fā)布7項團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)

5月16日，廣東省預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)合研究院成立大會暨預(yù)制菜團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布會在廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蠶業(yè)與農(nóng)產(chǎn)品加工研究所召開，現(xiàn)場正式成立全國首個省級預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)合研究院，并公布國內(nèi)首套預(yù)制菜團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。

（21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報道）點評：預(yù)制菜備受地方政府重視。