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國內(nèi)唯一服務(wù)于冷凍食品全產(chǎn)業(yè)鏈的綜合平臺

中國火鍋燒烤食材新零售品牌獲獎名單揭曉！誰“上榜”了？

天晚上，“正是牛排杯”中國火鍋燒烤食材新零售大會歡迎晚宴在上海新虹橋蛟龍凱萊酒店隆重舉辦，數(shù)百位嘉賓齊聚，共同見證輝煌時刻。

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現(xiàn)場 | 中國火鍋燒烤食材新零售首場品牌思想盛宴，數(shù)百大咖華東論“見”

昨天，“正是牛排杯”2020首屆中國火鍋燒烤食材新零售大會在魔都上海舉行。鍋圈食匯、懶熊便利、鄒立國、川鼎匯等來自全國各地的30多家火鍋燒烤新零售品牌參加了會議。

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豬肉價格剛下跌又上漲，年末“翹尾巴”，豬周期失靈了？

近一段時間，豬肉價格變動頻繁，漲跌始終牽動人心。就在前幾天，豬肉價格下降，行業(yè)在熱議豬價是否還會反彈，結(jié)果就在突然之間，好不容易降下去的價格又漲了起來。不禁讓人疑問，豬周期難道不靈了嗎?到底是什么原因?qū)е碌哪?

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還在賣速凍水餃的三全真的已經(jīng)落伍了么？

大多數(shù)人對速凍食品的認(rèn)知還停留在“三全食品”時代，畢竟中國第一顆速凍湯圓、第一只速凍粽子都是三全食品造出來的，三全說自己是速凍行業(yè)的老大沒人敢說第二。

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鄭州首個冷鏈物流標(biāo)準(zhǔn)有望明年上半年出臺

河南是普貨物流大省，在細(xì)分的冷鏈物流方面，則是強(qiáng)省受訪者供圖

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中國火鍋燒烤食材新零售大會今天上海報到！你關(guān)心的都在這里…

今天(7日)，“正是牛排杯”2020首屆中國火鍋燒烤食材新零售大會開始報到，來自全國各地的參會人員陸陸續(xù)續(xù)趕往上海，共同赴會。

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周報 | 全國超90%進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称房勺匪?；京東收購美家買菜，加碼社區(qū)團(tuán)購；正大擬上...

新的一周，冷食君帶你一起讀早報! 快來看，上周凍品行業(yè)都發(fā)生了啥大事兒?

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“煙火客”鐘輝：堅持產(chǎn)品主義+長期主義，以極客精神做美食

對于食材行業(yè)，當(dāng)下最火的熱點，莫過于遍地開花的食材連鎖超市了。幾乎每天，都有成百家新店開張;幾乎每個月，都有新品牌進(jìn)入。

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國聯(lián)水產(chǎn)沉入縣城賣魚蝦！水產(chǎn)品的“下一個藍(lán)?！眮砹耍?/>
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這一次，國聯(lián)水產(chǎn)意在借力新晉股東張新華在河南大張的影響力，通過區(qū)域性商超渠道向三四線市場滲透。

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批批抽檢、件件消殺、一品一碼…冷食君實地探訪水產(chǎn)市場，揭秘進(jìn)口凍品全程溯源

11月初，鄭州上線進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称匪菰聪到y(tǒng)“鄭冷鏈”。該系統(tǒng)具體如何運行?如何管控進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称妨飨? 近日，冷食君來到位于鄭州市惠濟(jì)區(qū)的中原四季水產(chǎn)物流港，實地探訪“鄭冷鏈”溯源全流程。

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北京新發(fā)地暫停凍品等銷售和儲存；天津海聯(lián)冷庫感染源為北美豬頭

11月25日，媒體了解到北京新發(fā)地暫時停止所有水產(chǎn)、冰鮮、凍品的銷售和儲存，何時恢復(fù)會再通知。

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產(chǎn)品雷同、品類重合，火鍋食材新零售“獨家專供”怎么實現(xiàn)？

一邊是參與者越來越多，對手越來越強(qiáng)，一邊是趨同的SKU，當(dāng)食材新零售品牌方意識到同質(zhì)化已經(jīng)阻礙了發(fā)展，調(diào)整就在所難免，甚至?xí)で蟆皩９币越⒆约邯氁粺o二的供應(yīng)鏈。但對于供應(yīng)商來說，卻又極難選擇，“供”“需”兩端如何平衡，“獨家供應(yīng)”能否解決問題? 1602471544383185.jpg

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