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國內(nèi)唯一服務于冷凍食品全產(chǎn)業(yè)鏈的綜合平臺

新冠肺炎疫情襲來，餐飲業(yè)首當其沖進入至暗時刻。據(jù)國家統(tǒng)計局公布的數(shù)據(jù)，今年1-5月份，全國餐飲收入11346億元，同比下降近四成。

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從渠道變化來講，最近一兩年，可以說是火鍋料產(chǎn)業(yè)從以大流通為主向家庭消費轉(zhuǎn)變的節(jié)點。

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日前，華萊士的上游廠家之一——福建省聚元食品股份有限公司(下稱“聚元食品”)披露了2019年年報。報告期內(nèi)，營收同比下降52.58%，凈利潤虧損506萬元。

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近日，冷食君的朋友圈，再次被漲價消息霸屏，只不過這次的主角不再是糯米(頭條 | 糯米每噸漲到7000多，還一天一個價，麻球、粽子、糍粑都“吃不消了”!)，變成了豬肉。

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自從去年9月份啟動預重整以來，眾品食品的命運一直備受關注。

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鮮食，作為便利店的高毛利產(chǎn)品，扮演著重要角色。今天，我們重點看看悅來悅喜、每一天、便利蜂，它們是如何用好鮮食這個“武器”的?

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疫情期間，涉及到消費者高頻剛需的場景，變得異常重要，比如社區(qū)便利和到家服務等業(yè)態(tài)，最近都經(jīng)歷了新一輪的變革和增長。

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新的一周，冷食君帶你一起讀早報! 快來看，上周凍品行業(yè)都發(fā)生了啥大事兒?

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當前，火鍋燒烤食材一站式專賣店正蓬勃發(fā)展。資本青睞，疫情助推，業(yè)內(nèi)人士探索這種“新店商”模式的熱情持續(xù)升溫。

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明天就是我國的傳統(tǒng)節(jié)日——端午節(jié)。北京新發(fā)地疫情的反復，讓本應輕松的節(jié)日氣氛蒙上了一層陰云。

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6月22日，海欣食品發(fā)布公告稱，擬在馬尾租賃廠房，設立生產(chǎn)分公司，緩解目前產(chǎn)能不足的問題。

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6月11日以來，新冠肺炎疫情從北京復發(fā)，再次引起了全社會的高度關注。目前已經(jīng)公布的確診病例中，絕大部分都與北京新發(fā)地市場有關。除了市場中的經(jīng)營商戶，還有多名餐館的廚師、配菜員、采購員、服務員及食材供貨商。

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