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“速”食加速！中國速凍食品規(guī)模超1200億，從季節(jié)消費(fèi)轉(zhuǎn)向日常消費(fèi)

近日，全球最大的企業(yè)增長咨詢公司弗瑞斯特沙利文(Frost & Sullivan)發(fā)布了《中國速凍食品行業(yè)概覽》(以下簡稱“報告”)。報告顯示，中國速凍食品市場規(guī)模從2013年的828.0億元上升至2017年的1235.0億元，年復(fù)合增長率10.5%。

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深讀︱三年間從瀕臨破產(chǎn)到起死回生祐康為什么能穩(wěn)住？

2018年，祐康食品(杭州)有限公司交出一份令人驚喜的成績單：年銷售額4億多元，同口徑毛利率超2015年3個百分點(diǎn)。2019年1月7日，為期一個月的祐康系十家企業(yè)聯(lián)合管理人公開招募意向投資人預(yù)重整報名截止，多家實(shí)力名企進(jìn)入角逐名單。這意味著，祐康將迎來新的主人、新的開始。

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行情丨跌跌不休！豬價已連跌四周

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，去年全年豬肉批發(fā)市場均價為每公斤18.7元，同比跌12.1%。到2019年1月份第2周，全國活豬平均價格每公斤13.65元，比前一周下降1.6%，連續(xù)4周下跌，同比下降11.2%;豬肉價格每公斤23.55元，比前一周下降0.9%，同比下降7.7%。

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冰淇淋不起眼，但它的生產(chǎn)流水線也太有趣了……

眾所周知，冰淇淋是以牛奶或乳制品、蔗糖為主要原料，加入蛋或蛋制品、乳化劑、穩(wěn)定劑、香料等原料，經(jīng)混合、殺菌、均質(zhì)、成熟、凝凍、成型、硬化等加工過程制成的松軟可口的冷凍食品。

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排名丨超越三全安井，江蘇水餃?zhǔn)袌鲞€是“大娘”最強(qiáng)！

2018年11月份各地速凍水餃銷售排名揭曉：

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餐飲冷鏈物流商“餐北斗”獲數(shù)千萬元A++輪融資，2018年共融3輪！

昨天，餐北斗供應(yīng)鏈宣布，已于2018年12月底完成A++輪數(shù)千萬元人民幣融資。本輪融資由新希望川商創(chuàng)投基金領(lǐng)投、老股東順豐投資、黑馬基金、啟創(chuàng)資本、險峰長青，以及展博資本、富泰來跟投。

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不靠融資燒錢，沒投一分錢廣告，他在網(wǎng)上賣火了原切牛排

在2018年的“雙11”，正善牛肉哥的店鋪強(qiáng)勢拿下牛排類目第一名。這也是中國電商史上，原切牛排店鋪首次出現(xiàn)在牛排類目前五的商家中。

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最新丨60天內(nèi)無人競價，年歌食品第三次拍賣流產(chǎn)

1月15日，第三次被推上拍賣臺的年歌食品拍賣結(jié)束，960萬元的報價最終拍賣失敗。

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送菜到家！美團(tuán)上線“買菜”服務(wù)，切入社區(qū)生鮮

日前，“美團(tuán)買菜”開通測試，同名App已可下載，首個線下服務(wù)站亦已于上海市虹口區(qū)周家嘴路開通。據(jù)了解，這是美團(tuán)小象事業(yè)部新推出的測試性業(yè)務(wù)，目前僅在上海一城推出，當(dāng)前服務(wù)范圍僅限于周家嘴服務(wù)站周邊1.5公里內(nèi)。

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華東火鍋料市場高手云集，五豐冷食與桂冠、安井、海霸王過招，有啥真功夫？

日前，以棒冰、冰淇淋、速凍米面制品為主打產(chǎn)品的杭州五豐冷食舉行新品發(fā)布會，正式推出蝦滑、蝦肉丸以及蟹粉蟹籽風(fēng)味包三款中高端火鍋料食材產(chǎn)品，(相關(guān)鏈接：生產(chǎn)棒冰的五豐冷食進(jìn)軍火鍋料行業(yè)，要“丸”啥花樣?)消息一出立馬引起了行業(yè)熱議。

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