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國內(nèi)唯一服務(wù)于冷凍食品全產(chǎn)業(yè)鏈的綜合平臺

據(jù)美團發(fā)布的一則報告顯示，主打清淡口味的粵式火鍋正在迅猛崛起中，緊隨川渝火鍋，穩(wěn)坐火鍋界的“第二把交椅”。而在眾多的粵式火鍋中，豬肚雞作為其中的一種，表現(xiàn)也非常亮眼。

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近年來，隨著租金成本的上升，以及人工成本不斷提高，不少餐飲連鎖企業(yè)都開始選用速凍半成品代替現(xiàn)做，這為速凍食品生產(chǎn)企業(yè)提供了新的發(fā)展契機。那么，哪類企業(yè)、哪些品類將最先獲益?

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家樂福48億出嫁，新郎不是騰訊，阿里系的蘇寧半路截胡。

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中國冰激凌市場規(guī)模超400億

中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2017年中國冰激凌行業(yè)市場規(guī)模已突破400億元，2018年中國冰激凌市場規(guī)模在435億元左右。

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近年來，隨著傳統(tǒng)大賣場渠道式微，不少速凍食品企業(yè)將渠道開拓的重心轉(zhuǎn)向了餐飲渠道。有人甚至預(yù)言，餐飲渠道將再孕育一個“新三全”或“新思念”。

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新的一周，冷食君帶你一起讀早報!

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一則又一則的重磅消息，刺激著今夏本該淡季的牛肉行情。

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6月19日，一場“義興張”商標(biāo)榮歸盛典暨新聞發(fā)布會在鄭州舉行，漂泊了38年的義興張商標(biāo)終于回歸。到底咋回事?

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真相是啥？咱也不知道，咱也不敢問……

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國批發(fā)市場28種蔬菜每公斤批發(fā)均價，3月份為4.84元，環(huán)比跌0.4%;4月份為4.51元，環(huán)比跌幅擴大至6.6%;5月份為4.12元，環(huán)比跌幅進一步擴大至8.6%。6月份(截至6月19日)，為3.81元，環(huán)比下跌7.5%。

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從正大將蒸餃?zhǔn)袌觥帮湣睙?，到后來三全、思念、千味央廚等企業(yè)創(chuàng)新推出彩色蒸餃，再到安井蒸煎餃的入局。幾大巨頭紛紛發(fā)力，蒸煎餃行業(yè)誰能笑傲江湖?

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6月14日，海關(guān)總署發(fā)布《關(guān)于加強加拿大輸華豬肉萊克多巴胺檢測的警示通報》(以下簡稱“《通報》”)，要求加大對加拿大輸華豬肉萊克多巴胺的抽檢力度，抽檢比例以總署風(fēng)險布控要求為準(zhǔn)，發(fā)現(xiàn)問題的一律作退運或銷毀處理。

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