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國(guó)內(nèi)唯一服務(wù)于冷凍食品全產(chǎn)業(yè)鏈的綜合平臺(tái)

9月投放儲(chǔ)備肉20萬(wàn)噸，創(chuàng)歷史新高；肉價(jià)要漲，食企準(zhǔn)備好了嗎？

9月19日上午，國(guó)家發(fā)展改革委召開(kāi)9月份新聞發(fā)布會(huì)，發(fā)言人孟瑋表示，近日還將投放第三批儲(chǔ)備，今后幾個(gè)月國(guó)家生豬價(jià)格調(diào)控工作的重點(diǎn)是防范價(jià)格過(guò)快上漲。自進(jìn)入9月，國(guó)家投放儲(chǔ)備肉的

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凍立方江浙行：調(diào)研海產(chǎn)品市場(chǎng)，對(duì)話企業(yè)創(chuàng)始人、掌舵人…

受江浙地區(qū)魚(yú)蝦類海產(chǎn)品豐富、地區(qū)飲食習(xí)慣等影響，江浙地區(qū)企業(yè)的葷類食材除了雞鴨豬肉，也多選用海產(chǎn)品。當(dāng)下海產(chǎn)品在行業(yè)中的應(yīng)用現(xiàn)狀怎樣？企業(yè)選用海產(chǎn)品是否存在行業(yè)規(guī)范？與其

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爆品速遞！思念鮮香大肉包熱賣，大包子市場(chǎng)真的熱了

自速凍食品誕生以來(lái)，孕育了湯圓和水餃兩個(gè)超級(jí)大單品。近年來(lái)，業(yè)內(nèi)一直在探討：繼湯圓、水餃之后，誰(shuí)能成為下一個(gè)超級(jí)大單品？現(xiàn)在，這一問(wèn)題似乎有了答案。一方面，早餐的重要性被

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格力、格蘭仕布局預(yù)制菜；惠發(fā)“城市味到”中餐廳開(kāi)業(yè)

新的一周開(kāi)始了，快來(lái)看看，最近一周凍品行業(yè)都有哪些事兒值得關(guān)注？｜企? 業(yè)? 動(dòng)? 態(tài)｜1科迪乳業(yè)申請(qǐng)破產(chǎn)重整9月9日，科迪乳業(yè)發(fā)布公告稱，公司收到商丘市中級(jí)人民法院出具的

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專家稱“預(yù)制菜是豬狗食”？營(yíng)養(yǎng)師：存在科學(xué)誤區(qū)

近日，在東方甄選直播間內(nèi)，智綱智庫(kù)（王志綱工作室）創(chuàng)始人王志綱與俞敏洪、董宇輝聊天時(shí)稱，“我從來(lái)不吃，預(yù)制菜是豬狗食?！贝搜哉摏_上熱搜，引發(fā)網(wǎng)友熱議。9月17日，智綱智庫(kù)工作

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觀察 | 三全、安井、思念、千味、灣仔、樂(lè)肴居、巴比等紛紛"過(guò)早"，萬(wàn)億早餐市場(chǎng)"...

近日，千味央廚正式發(fā)布早餐季系列推廣活動(dòng)，加碼早餐賽道；無(wú)獨(dú)有偶，思念食品也推出鮮香大肉包系列產(chǎn)品，目標(biāo)直指早餐餐桌；灣仔碼頭也多次借助微信公眾號(hào)推廣早餐類產(chǎn)品；三全食品

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2023凍立方冷凍餐飲食材展招展啟動(dòng)，速度加入！

凍立方·2023中國(guó)（鄭州）冷凍冷藏食品展、第十六屆中國(guó)冷凍食品和餐飲食材節(jié)、凍立方·2023中國(guó)(鄭州)預(yù)制菜展覽會(huì)，將于2023年8月8日-10日在鄭州國(guó)際會(huì)展中心拉開(kāi)序幕！本屆展會(huì)由中國(guó)烹飪

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三全、思念、新希望等援助四川災(zāi)區(qū)；格力將成立預(yù)制菜裝備公司；趣店預(yù)制菜放棄加盟...

今天是節(jié)后復(fù)工第一天，也是新的一周，冷食君帶你一起讀早報(bào)！快來(lái)看看，最近一周凍品行業(yè)都有哪些事兒值得關(guān)注？｜企業(yè) 動(dòng) 態(tài)｜1多家食品企業(yè)與個(gè)人捐款捐物緊急馳援四

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靠一款植物肉輕水餃大受歡迎，植益食客做對(duì)了啥？

自2021年開(kāi)始，星巴克、肯德基、必勝客、麥當(dāng)勞、奈雪的茶等各色餐飲連鎖店紛紛在中國(guó)市場(chǎng)推出植物肉產(chǎn)品，而這正是全球范圍內(nèi)“植物肉”風(fēng)潮的縮影，根據(jù)歐睿國(guó)際預(yù)測(cè)，2023年，中國(guó)植

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趣店預(yù)制菜“假短?！北澈蟮摹罢嫘枨蟆痹撊绾螡M足？

9月6日，趣店發(fā)布了2022年第二季度財(cái)報(bào)，公告中提到，在評(píng)估了當(dāng)前的市場(chǎng)狀況后公司決定精簡(jiǎn)趣店預(yù)制菜業(yè)務(wù)，同時(shí)將進(jìn)行裁員、結(jié)束供應(yīng)商合作以及清理庫(kù)存，羅敏浩浩蕩蕩的預(yù)制菜進(jìn)軍之

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